طبخات رمضان من الانستقرام بالخطوات
طبخات رمضان من الانستقرام بالخطوات، تشمل وجبة الإفطار الرمضانية العديد من الأطعمة والمشروبات والمقبلات، ويعتبر الإفطار وجبة شاملة للصائم حيث أنه يحتوي على عناصر مختلفة حيث تسعـى ربات البيوت إلى تقديم أشهى المأكولات للأسرة لإضفاء البهجة على أفراد العائلة القلوب هذا الشهر سيقدم لكم العديد من الوصفات الشهية التي يمكن تحضيرها كما سيتم عرض طريقة تحضير الوصفات الرمضانية على انستجرام لاستخدامها في شهر رمضان.
طبخات رمضان من الانستقرام بالخطوات
Instagram هي شبكة اجتماعية تساعد المرأة في شهر رمضان بالعديد من الوصفات، حيث تختار الأطباق التي تمد عائلتها بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، مثل الفيتامينات والمعادن والبروتينات، وسوف تشارك هذه المقالة العديد من الوصفات الرمضانية على انستجرام يشرح خطوات تحضير مائدة رمضانية مميزة.
وصفات طبخات رمضان سهلة وسريعة
هناك الكثير من النساء اللواتي يفضلن معرفة الأطعمة التي تتميز بالسهولة والسرعة في التحضير، حتى توفر الوقت والجهد للاعتناء بتنفيذ العشق، ومن بين هذه الوصفات الشهيرة على إنستجرام ما يلي
تشيز كيك
تعتبر من الوصفات السريعة، والتي بالإضافة إلى مزاياها، حيث أن الجبن غني بالعديد من الفيتامينات، يتميز بطعمه ورائحته اللذيذة.
المكونات والمقادير
- ثلاثة أكواب طحين.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ربع كوب زيت.
- ربع كوب زبادي.
- ماء دافئ للعجن.
- شكل جبن فيتا.
- ملعقة زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة نعناع مجفف.
الإعداد والتحضير
- في وعاء الخلاط الكهربائي، اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح والزيت واللبن.
- يضاف الماء تدريجياً مع التحريك المستمر للحصول على عجينة متماسكة.
- غطي الوعاء وضعيه في مكان دافئ لمدة ساعة.
- لتحضير الحشوة، نفتت الجبن ونرشها بالنعناع، ثم نسكب الزيت ونخلط جيداً.
- نأخذ كمية صغيرة من العجين ونطحنها، ثم نضع ملعقة كبيرة من الحشوة بالداخل.
- أغلقوا العجينة، شكلوها حسب الرغبة وكرروا الكرة حتى تنفد الكمية.
- تُخبز الصينية في الفرن لمدة عشرين دقيقة ثم تُقدم على الفور.
كاري هندي
الكاري عبارة عن خليط من أنواع مختلفة من البهارات ينتج عنه بهار الكاري الذي يتميز برائحته القوية ولونه الأصفر الغامق.
المكونات والمقادير
- أربع ملاعق صغيرة من زيت الذرة.
- بصلة مفرومة ناعماً.
- ثلاث فصوص ثوم مهروسة.
- ملعقة كبيرة وربع كركم.
- نصف ملعقة كبيرة كركم، كمون، بابريكا، ملح وفلفل أسود.
- طماطم مبشورة.
- زجاجة حليب جوز الهند.
- نصف كيلو جمبري مغسول ومنظف.
- 50 جرام كزبرة مفرومة ناعماً.
الإعداد والتحضير
- سخني الزيت في مقلاة، ثم أضيفي جميع البهارات والثوم والبصل والطماطم وقلبي لمدة عشر دقائق.
- أضيفي حليب جوز الهند وقلبي، ثم غطي الخليط واتركيه على نار خفيفة لمدة خمس دقائق.
- يُضاف الجمبري ويُحرّك جيداً حتى يتحول إلى اللون البني، ثم يُضاف الكزبرة، ثم يُغطى المزيج ويُترك حتى يُطهى.
وصفات رمضان شهية ورائعة
هناك العديد من الأطباق الشهية التي يمكن تحضيرها للإفطار الرمضاني ومن أشهى الأطباق التي يمكن أن تحضرها وهي كما يلي
اللحم المقطع في الفرن
تعتبر من أهم وألذ الأطباق، ولا يستغرق تحضيرها الكثير من الوقت، حيث تنتشر في جميع أنحاء الوطن العربي ويمكن تحضيرها على النحو التالي
المكونات والمقادير
- كيلوغرامات من اللحوم.
- 6 قطع طماطم كرزية.
- ملعقة كبيرة بهارات مشكلة من اللحم.
- ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة ملح.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الخردل ومعجون الطماطم.
- خمس فصوص ثوم مهروسة.
- نصف كوب زيت زيتون.
- نصف ملعقة كبيرة هيل مطحون، بابريكا، كمون وفلفل أسود مطحون.
الإعداد والتحضير
- ضعي جميع البهارات والخردل وهريس الطماطم والثوم في وعاء.
- نسكب الزيت والخل فوق المكونات السابقة، ثم نقلبهم حتى تحصل على صلصة متجانسة.
- نسكب التتبيلة فوق ريش اللحم وتترك لترتاح في الثلاجة لمدة ساعتين.
- ضعي ريش اللحم مع التتبيلة في صينية الخبز وغطيه بقطعة من ورق الألمنيوم.
- ضع الورقة في الفرن المسخن واتركها لمدة 30 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن وضعي الطماطم فيها ثم ضعيها في الفرن لبضع دقائق أخرى وقدميها.
شوربة العدس
يعتبر من أنواع الحساء التي يحتاجها الصائم حيث أنه من الأطعمة التي تمنح الإنسان إحساسًا بالطاقة لما له من قيمة غذائية وطريقته على النحو التالي
المكونات والمقادير
- كوب عدس أصفر.
- جزر مقشر ومقطع.
- أربعة أكواب من الماء.
- عصا القرفة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- بصل مقطع
- عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة كمون وملح.
الإعداد والتحضير
- اسلقي العدس في الماء مع مكعبات الجزر والقرفة في قدر على نار عالية.
- عندما يغلي المزيج، خففي الحرارة، غطي القدر واتركي خليط العدس يطهى لمدة 15 دقيقة.
- سخني الزيت النباتي في مقلاة، ثم أضيفي البصل واقليه.
- نضيف الملح والكمون ونقلب حتى ينضج البصل، ثم نضيف البصل إلى قدر العدس ونطهى لمدة 5 دقائق.
- ضعي الحساء في الخلاط حتى يصبح ناعمًا، ثم قدميه مع عصير الليمون.
أفضل وصفات صحية في رمضان
يمكن تقديم العديد من الوجبات الصحية خلال شهر رمضان المبارك، حيث تساعد الوجبة الصحية على تقليل السعرات الحرارية، ولهذا سنشارككم أشهر وألذ الوصفات الصحية بخطوات
بروكلي مقلي
يعتبر من بدائل الفطور الصحية لغناه بالفيتامينات والألياف ويمكن تحضيره كالآتي
المكونات والمقادير
- نصف ملعقة كبيرة من قشر الليمون وعصير الليمون الطازج.
- ثلث كوب لوز فضي محمص.
- ملح وفلفل أسود.
- ثلاث فصوص ثوم مفرومة.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- حفنة من البروكلي مقطعة إلى زهيرات.
الإعداد والتحضير
- يُطهى البروكلي على البخار لمدة 5 دقائق، ثم يوضع في ماء مثلج.
- قم بعرق الثوم بزيت الزيتون لمدة ثلاث دقائق.
- أضيفي البروكلي واللوز وقشر الليمون وعصير الليمون والملح والفلفل.
- ضع البروكلي في وعاء التقديم.
شوربة خضار شوفان
حساء الشوفان من الوجبات الصحية للحفاظ على الوزن حيث يمكن تحضيره بالخضروات للحصول على فوائد عظيمة كالآتي
المكونات والمقديرا
- ربع كوب زيت ذرة.
- بصل متوسط المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم.
- لتر واحد من الحليب.
- نصف كوب شوفان.
- كوبان من الخضار المشكلة.
- فص ثوم مهروس.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- 1 ملعقة صغيرة من كل حبة هيل، قرفة، كمون، كزبرة ناعمة، ملح وبشر ليمون.
الإعداد والتحضير
- يوضع الشوفان في قدر على نار متوسطة عالية ويقلب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- نضيف جميع البهارات وقشر الليمون والزيت والخضار إلى قدر مع دقيق الشوفان.
- قلبي المكونات لبضع دقائق حتى تنكه، ثم أضيفي الحليب واطهيه على نار متوسطة عالية حتى الغليان.
- خففي النار من القدر واتركي الخضار حتى تنضج جيداً.
- ضع الحساء في الخلاط الكهربائي وقم بتشغيله حتى يصبح الحساء ناعمًا.
- يُعاد إلى القدر ويُسخن للتقديم ساخناً مع عصير الليمون.
وصفات غير عادية لرمضان الأمنيات
إن الأطباق التي يتم تحضيرها عادة في التعاويذ خلال شهر رمضان المبارك كثيرة ومتنوعة، ومن أشهر الأطباق الخاصة المشهورة بإعدادها في التعاويذ ما يلي
كبسة دجاج بالخضار
وهي من أشهر الأطباق في الوطن العربي حيث يتم تحضيرها من أرز بسمتي مزين بالدجاج المشوي وهي كالتالي
المكونات والمقادير
- نصف كيلو قطع دجاج.
- طماطم مفرومة ناعما.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- ربع كوب بازلاء.
- ستة أكواب من مرق الدجاج.
- أربعة أكواب أرز بسمتي.
- قطعتان من البصل فرما ناعما.
- ست ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- ثلاث قطع جزر، مكعبات.
- قطعتان من البطاطس إلى مكعبات.
- كوسة على شكل مكعبات.
- نصف ملعقة كبيرة من الهيل والكمون.
- ربع ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة فقط ربع كركم.
- ملعقة صغيرة من بهارات الكبسة المشكلة.
الإعداد والتحضير
- نضع الأرز في وعاء ونقعه في الماء لمدة 30 دقيقة.
- نضع الزيت في قدر ونتركها على نار متوسطة عالية، ثم نضيف البصل ونقلبها حتى تصبح ذهبية اللون.
- اغسلي قطع الدجاج وأضيفيها إلى الزيت مع مكعبات الجزر والكوسا.
- تضاف الطماطم والبازلاء وتقلب المكونات لمدة عشر دقائق.
- يُسكب في مرق الدجاج ويُسكب فوقها معجون الطماطم وجميع التوابل.
- خففي الحرارة ودعي المكونات تقف حتى تنضج الخضار بالكامل ومغطاة.
- يُضاف الأرز المنقوع ويُحرّك برفق مع المكونات حتى تتداخل.
- اترك الكبسة على النار حتى تنضج جميع المكونات بالكامل.
- اسكبي الكبسة في وعاء التقديم وقدميها مباشرة على المائدة.
كوسة محشية بالحليب
وتعتبر من الأطباق التي تستغرق الكثير من الوقت في التحضير، حيث تتميز بطعمها المميز إنه أحد الأطباق المفضلة لأفراد الأسرة يتم تحضيرها على النحو التالي
المكونات والمقادير
- كيلو كوسة.
- 100 جرام لحم مفروم.
- نصف كيلو أرز بني.
- نصف كيلو زبادي.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- نصف كوب ماء.
- فص ثوم مهروس.
- ملعقة كبيرة ملح.
- وملعقة كبيرة نعناع مجفف.
- ثم ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.
الإعداد والتحضير
- احفر الكوسة، ثم اغسلها واتركها جانبًا.
- اغسلي الأرز وانقعيه لمدة ربع ساعة.
- يصفى الأرز ويخلط مع اللحم المفروم فى وعاء ثم يضاف الملح والبهارات ويقلب جيدا.
- تُحشى الكوسة ثم توضع جانباً، ثم يُسكب الحليب في وعاء ويُضاف النشا المذاب في الماء.
- ضعي الحليب على النار واستمري في التقليب دون توقف حتى الغليان.
- نضيف الكوسا المحشية إلى اللبن، ثم نضيف الثوم المهروس والنعناع الجاف والملح.
- دع الكوسة تطهى مع الحليب لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج.
حساب طبخات رمضان من الانستقرام بالخطوات
حساب رمضان للطبخ هو أحد الحسابات الموزعة بشكل واسع على أحد مواقع التواصل الاجتماعي، Instagram يحتوي على العديد من الأطباق والحلويات والمشروبات التي يمكن تحضيرها خلال شهر رمضان المبارك يمكن إعادة طهي جميع وصفات رمضان على الفور وحجزها على الحساب عن طريق الدخول إلى حساب Cooks Ramadan الذي يمكن “تحقيقه”.
