ماهي تقريبا نسبه انتاج الارز

ماهي تقريبا نسبه انتاج الارز، تعد الارز من اكثر المنتجات التي يتم انتاجها في جميع انحاء العالم لكافة المواطنين في العالم، يعتبر الأرز من أهم الحبوب التي يعتمد عليها العالم لأهميته في الغذاء، والأرز من أقدم هذه الحبوب بجانب القمح والشعير، كانت هذه الحبوب هي أول طعام منذ القدم وحتى يومنا هذا، فهي غذاء لأكثر من نصف سكان العالم، وفي مقالنا اليوم سنجيب على هذا السؤال ونتعرف أكثر على الأرز، بالإضافة إلى ذكر كل ما يتعلق به، له علاقة بهذا الموضوع.

الأرز

ينتمي الأرز إلى الحبوب النشوية الصالحة للأكل، والنباتات الطبية التي تنتمي إلى عائلة Poaceae، ويعتمد نصف سكان العالم تقريبًا على الأرز كغذاء أساسي، بما في ذلك كل شرق وجنوب شرق آسيا تقريبًا، ويأكل البشر 95٪ من محصول الأرز في العالم، ويتم طهي الأرز بالغليان أو باستخدام البخار، أو يمكن طحنه إلى دقيق أو وجبة بحيث يمكن استخدامه في وصفات الطعام الأخرى ويتم تناوله بمفرده وفي مجموعة متنوعة من الحساء والأطباق الجانبية والأطباق الرئيسية من آسيا والشرق الأوسط والعديد من المأكولات الأخرى ويمكن أيضًا استخدامها في منتجات أخرى مثل حبوب الإفطار والمعكرونة والمشروبات الكحولية.

ماهي تقريبا نسبه انتاج الارز

يعتبر الأرز من المنتجات المهمة على مستوى العالم، بسبب نطاق استخدامه الواسع، خاصة في الدول الآسيوية التي تعد المنتجين الرئيسيين له، حيث تنتج آسيا وحدها حوالي 90٪ من الأرز المنتج عالميًا، وتأتي الهند والصين في المقام الأول، قائمة الشركات المصنعة، وخاصة الصين، التي يدور إنتاجها العالمي حول

• 30٪

غلة الأرز في الصين هي الأعلى في آسيا، حيث تبلغ حوالي 6،5 طن للهكتار، ويرجع ذلك، في المتوسط ​​، جزئيًا إلى ظروف النمو المواتية والتبني الواسع النطاق للهجينة، تحتل الصين المرتبة الثانية بعد الهند من حيث المساحة الإجمالية للأرز وقد استمرت المساحة المزروعة بالأرز في التدهور من ذروتها البالغة 37 مليون هكتار في منتصف السبعينيات إلى ما يزيد قليلاً عن 31 مليون هكتار.

 

إنتاج الأرز عالمياً

يُزرع الأرز في أكثر من مائة دولة، وتبلغ مساحة الحصاد الإجمالية حوالي 158 مليون هكتار، ويتم إنتاج أكثر من 700 مليون طن سنويًا، منها 470 مليون طن أرز مطحون، ومن إجمالي الكمية ما يقرب من 640 مليونًا يُزرع طن من الأرز في آسيا، وهو ما يمثل 90 ٪ من الإنتاج العالمي، وتنتج أفريقيا جنوب الصحراء حوالي 19 مليون طن، وتنتج أمريكا اللاتينية حوالي 25 مليون طن، وفي آسيا وأفريقيا جنوب الصحراء الكبرى، يُزرع كل الأرز تقريبًا على مساحات صغيرة مزارع تتراوح مساحتها بين نصف إلى 3 هكتارات وتتراوح الغلات من أقل من 1 طن / هكتار في ظروف بعلية سيئة للغاية إلى أكثر من 10 أطنان / هكتار في أنظمة الري ذات الكثافة المتوسطة.