طريقة عمل الارز البسمتى سهلة

طريقة عمل الارز البسمتى سهلة ، تسعي كل سيدة للحصول علي اسهل الطرق والوصفات التي تساعد علي تحضير الاطعمة ، والمأكولات بكافة انواعها واصنافها باسهل الطرق والوصفات المساعدة ، ويعد الارز من اشهر الاطعمة والماكولات الشعبية انتشارا بين الناس ، وحبا ورغبة في طهوه وطلبها جاهزة من المحال التجارية ، المتخصصة في صناعة الوجبات والاطعمة السريعة ، وسنعرض عبر مقالنا عن طريقة عمل الارز البسمتي من خلال خطوات سهلة وبسيطة .

طريقة عمل الارز البسمتى سهلة

لعمل الارز البسمتي نحتاج الي عدة مقادير ، منها : كوبان من الارز البسمتي ،   ثلاث معالق من الزيت النباتي ، بصلة مقطعة ،   معلقة صغيرة من ملح الطعام ، نصف معلقة من الفلفل الاسود ، حب الهيل حسب الرغبة ، ثلاث اكواب من الماء ، اما عن طريقة التحضير : نبدأ اولا بالتاكد من ان الارز لا يوجد به اي شوائب ، ومن ثم نقوم بغسل الارز عدة مرات وتنظيفه ، ومن بعد ذلك يتم تنقيع الارز بالماء لمدة لا تقل عن نصف ساعة ،  نقوم باحضار وعاء للطبخ يكون متوسط الحجم ، ثم نضع به علي النار ونضيف به الزيت النباتي ، والبصل والهيل ونقوم بتقليبه الا ان يذبل البصل ، ثم نضيف الارز بعد تصفيته من الماء ،ونقلب لبعض الوقت دون تغيير لون الارز ، ونقوم باضافة الماء دفعة واحدة واضافة الملح والفلفل الاسود ، الي ان يغلي تهدا النار تحت الارز ، الا ان يتشرب الارز جميع المياه الموجودة بالوعاء ، يتم اطفاء النار ويتم اغرافه وتقديمه ساخنا ، وبصحة وعافية .

طريقة سهلة لعمل الارز البسمتي بالكركم

لعمل الارز البسمتي المضاف اليه الكركم بابسط طريقة ، اتباع الخطوات التالية المقادير : كوبان من الارز البسمتي ، زيت نباتي ، كركم ، بهارات مشكلة علي حسب الرغبة ، ورق غار ، ثلاث اكواب من مرقة الدجاج ، بصل مبشور ، ثوم مهروس ، ملح ، فلفل اسود ، حب الهيل ، اما عن طريقة التحضير : نقوم بغسل الارز ونقعه بالماء لمدة ساعة علي الاقل ، نحضر وعاء الطبخ ونضع به علي النار او الحرارة ، نضع الزيت النباتي والبصل والثوم المهروس والبهارات المشكلة والكركم وورق الغار وحب الهيل ، ونقوم بتقيبهم لدقائق بسيطة دون تغيير لونهم او احتراقهم ، ثم نضع الارز ونقلبه بعض تقليبات ومن ثم يوضع مرق الدجاج ، ويتم اضافة الفلفل الاسود وملح الطعام ، ويترك علي نار هادئة الي حين نضوج الارز يتم تقديمه وهو ساخن ، وبالهنا والشفاء .

طرقة عمل الارز البسمتي بالخضار الاوزي

لعمل الارز الاوزي نحتاج الي عدة مكونات ، وهي : ارز بسمتي ، مرق لحم او دجاج ، خضار مشكلة من الجزر والبازيلاء والذدرة ، بصل مبشور ، ثوم مهروس ، ملح ، فلفل اسود ، بهارات مشكلة عي حسب الرغبة ، هيل مطحون ، مكسرات للتزيين ، زيت نباتي ، ورق غار ، وليتم تحضيره نتبع الخطوات التالية : نقوم بغسل الارز ونقعه بواسطة الماء ، ثم نحضر وعاء علي النار ونضع به الزيت النباتي والبصل والخضار المشكلة والثوم وورق الغار والبهارات المشكلة ، ونقوم بتقليبه في الوعاء ومن ثم نضع الارز ونقلبه مع اضافة باقي البهارات والتوابل ، ونغمره بمرق اللحم او الدجاج علي نار هادئة الي حين النضوج ، ويقدم بصحة وعافية مع المكسرات .

ارشادات عامة عند طبخ الارز البسمتي

يجب اتباع بعض النصائح عند عمل الارز البسمتي ، ليعطي افضل طعم وشكل ممكن ، ومن هذه الارشادات : يجب تنقية الارز البسمتي من الشوائب ، يجب غسل الارز عدة مرات بالماء النظيف ، يجب نقع الارز البسمتي لربع ساعة علي الاقل ، يفضل وضع مرقة دجاج او لحم لطبخ الارز ليعطي اجمل واشهي مذاق .