من أهم الإرشادات الخاصة بتناول الغذاء الصحي
من أهم الإرشادات الخاصة بتناول الغذاء الصحي، يحتاج جسم الإنسان إلى الطعام الصحي؛ لذلك يجب على الشخص تناول الإذية الصحية؛ لتحميه من الأمراض، من المهم جدًا تناول وجبات صحية للحفاظ على صحة الجسم وسلامته وتعزيز مناعة الجسم والوقاية من الأمراض، في هذا المقال سنتحدث عن عادات الأكل الصحية، ما المقصود بالنظام الغذائي الصحي وما هو أهم الأطعمة التي تحتوي على العناصر الغذائية الضرورية للجسم.
ما المقصود بالغذاء الصحي
يُعرَّف النظام الغذائي الصحي بأنه جميع الأطعمة والمشروبات التي يستهلكها الإنسان والتي تكون غنية بالعناصر الغذائية من جميع المجموعات الغذائية، مثل الخضروات والفواكه واللحوم والبقوليات والعديد من الأطعمة الأخرى، ولكن بنسب محددة بحيث يأخذ الجسم عناصر غذائية و يزيل الفضلات خارج الجسم أو يخزنها على شكل دهون أو طاقة ويسمى الأكل بالنظام الغذائي.
اقرأ أيضا…ما هو تليف الكبد وما هو علاجه
من أهم الإرشادات الخاصة بتناول الغذاء الصحي
الأكل الصحي ضروري لجسم الإنسان وهناك بعض الإرشادات التي يجب اتباعها عند تناول طعام صحي للحصول على جسم رشيق مثالي خالٍ من الأمراض ومن أهم هذه المديح
- تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة.
- قلل الملح في الأطعمة.
- التقليل من كمية الدهون والزيوت المستهلكة يومياً لخفض مستوى السكر في الجسم.
- تجنب الكحوليات لأنها تشكل خطورة على الجسم.
أهم الأطعمة الصحية
تشمل الأطعمة الصحية الأطعمة التالية
- جميع الخضروات خاصة الخضراوات ذات الأوراق الخضراء والورقية والداكنة والحمراء والبرتقالية، البقوليات والبازلاء والعدس، الخضار النشوية وأكثر من ذلك.
- الفواكه وخاصة الفاكهة الكاملة، والتي تحتوي على مغذيات كبيرة.
- الحبوب يفضل أن تكون حبوب كاملة.
- الحليب ومنتجات الألبان على وجه الخصوص المنتجات الخالية من الدسم أو قليلة الدسم ؛ ومنتجات الألبان الخالية من اللاكتوز.
- البروتينات يفضل تناول اللحوم الخالية من الدهون والدواجن والبيض والمأكولات البحرية والبقوليات والبازلاء والعدس والمكسرات والحبوب ومنتجات الصويا.
- الزيوت خاصة الزيوت النباتية والزيوت الموجودة في المأكولات البحرية والمكسرات.
الأطعمة التي يجب التقليل منها
يحب الكثير من الناس تناول الوجبات الجاهزة والأطعمة السريعة مثل البيتزا والمعكرونة والإندومي والمقالي والحلويات المشبعة بالسكريات المكررة والمضافة وهذا يعني زيادة الوزن وزيادة الدهون غير الصحية في الجسم ومعها العديد من الأمراض والصحة لذلك يجب تقليل هذه الأطعمة وتناول الأطعمة الصحية، ويمكن للأفراد الاستمتاع بتجربة الأطعمة غير الصحية بنسب صغيرة وهي
- السكريات المضافة يتم تناول أقل من 10٪ من السعرات الحرارية اليومية
- الدهون المشبعة يتم تناول أقل من 10٪ من السعرات الحرارية اليومية.
- الصوديوم يجب أن يستهلك الأفراد أقل من 2300 ملليجرام من الصوديوم يوميًا.
- المشروبات الكحولية يفضل التوقف عن الشرب نهائيا، ولمن لا يستطيع شرب كوب واحد في اليوم للنساء وكوبين للرجال.
كيف أحافظ على صحتي
يجب الحفاظ على صحة الجسد لأنها ثقة الله بالإنسان، لذلك من الضروري مراعاة ما يلي
- تناول الأطعمة الصحية التي تلبي احتياجات الجسم الغذائية وتحافظ على وزن صحي.
- ثم تناول وجبات متنوعة تشمل جميع الفئات والعناصر الغذائية.
- تناول كميات قليلة جدًا من السكريات المضافة والدهون المشبعة والصوديوم.
