السعرات الحرارية في شوربة لسان العصفور

السعرات الحرارية في شوربة لسان العصفور، من أكثر الأطباق المفيدة والصحية للإنسان، حيث تنتمي إلى أنواع المكرونة التي تتميز بصغر حجمها، وأكبر قليلاً من حبة الأرز، كما أنها تبدأ في الانتفاخ مثل يمكن تحضير أنواع أخرى من المعكرونة عند غليها في الماء، ويمكن تحضير معكرونة الأورزو بعدة طرق، إما كطبق رئيسي أو كطبق جانبي وباستخدام هذه البيانات يمكننا تحديد المعلومات الصحية حول شوربة الأورزو وسعراتها الحرارية وفوائدها الرئيسية للشعب.

شوربة لسان عصفور

وهي من الأطباق الصحية التي يمكن تناولها كجزء من حمية التخسيس، فهي نوع من المعكرونة قصيرة الحبة، تشبه حبيباتها حبات الأرز البسمتي، وتتميز بقلة نسبة النشا فيها مقارنة بأنواع أخرى من المعكرونة المعكرونة بسيطة ويمكن تحضيرها بسرعة وتقديمها مع الوجبات، وهي العنصر الأساسي في طاولة الطعام، حيث يعد حساء لسان العصفور من ألذ وألذ الأطباق الجانبية، ويمكن أيضًا تحضيره عن طريق إضافة الخضار واللحوم حسب الرغبة.

السعرات الحرارية في شوربة لسان العصفور

شوربة لاسا عصفور من الأطعمة عالية السعرات الحرارية يحتوي كوب من شوربة لسا عصفور على 180 سعرة حرارية، وهي مصدر كربوهيدرات يزيد من طاقة الجسم وهي من الأطعمة التي بدورها تساعد في الوقاية من السمنة وارتفاع نسبة السكر في الدم فهي تساعد في الوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي التي قد يواجهها الصائم خلال شهر رمضان.

القيمة الغذائية في شوربة لسان العصفور

وحساء الأورزو مليء بالعناصر الغذائية التي تجعله طعامًا صحيًا عند تناوله باعتدال لذلك يجب معرفة القيمة الغذائية لهذا الحساء بعد معرفة عدد السعرات الحرارية التي يحتوي عليها، يمكن معرفة العناصر الغذائية المهمة عند تناول كوب واحد من شوربة لسان العصفور فإنه يحتوي على الآتي

فوائد شوربة لسان العصفور

هناك العديد من الفوائد التي يحتوي عليها حساء لسان العصفور حيث أنه غني بالفيتامينات والمعادن والدهون ويستخدم بكثرة في الطب الصيني البديل، ومن أهم فوائده ما يلي

• تسريع عملية التئام الجروح وشفائها.
• يعالج حالات العقم عند كلا الجنسين بشكل فعال للغاية.
• ينظف البشرة من الشوائب ويضيف الرطوبة والليونة.
• يحتوي على نسبة عالية من الحديد لذا فإن استهلاكه يمنع الإصابة بفقر الدم.
• يعالج عسر الهضم ويوقف الإسهال والتهاب المعدة.
• يحتوي على مضادات الأكسدة ويفيد مرضى القلب ويزودهم بالطاقة.

تحضير شوربة دجاج لسان العصفور

تعتبر من ألذ الأطباق التقليدية الصحية لاحتوائها على العديد من الفوائد الغذائية لجسم الإنسان وبإضافة الدجاج يمكن تحضيرها على النحو التالي

المكونات والمقادير

• حبتان هيل.
• ورقة الغار.
• مكعبان من مرق الدجاج.
• أربعة أكواب من الماء.
• القليل من الملح
• بعض الفلفل الأسود.
• قطعتين من صدور الدجاج.
• ملاعق كبيرة من الزبدة.
• ربع كوب جزر مقطع.
• ربع كوب بصل مفروم.
• 1/2 كوب باستا لسان العصفور.
• ملعقتان كبيرتان كزبرة خضراء مفرومة.

الإعداد والتجهيز

• نذوب الزبدة على نار متوسطة عالية، ثم نضيف البصل ونتركه حتى يذبل.
• أضيفي المعكرونة والجزر ثم اخلطي جيداً.
• قطع صدور الدجاج إلى شرائح طويلة.
• قلبي شرائح الدجاج بالهيل وورق الغار والكزبرة والملح والفلفل الأسود.
• تُقلب المكوّنات جيدًا، ثمّ تُذوّب مكعّبات مرقة الدجاج في الماء وتُسكب فوق المزيج السابق.
• اتركي المزيج على نار متوسطة حتى الغليان، ثم خففي النار واتركيه ينضج لمدة نصف ساعة حتى ينضج تمامًا.

تحضير شوربة لسان عصفور بالخضار

وهي من الأطباق الشهية واللذيذة التي يمكن تحضيرها بلسان العصفور، وتعتبر من الأطباق الصحية الشائعة في الوطن العربي، ويمكن تحضيرها على النحو التالي

المكونات والمقادير

• 1/2 كوب معكرونة لسان العصفور.
• كوب بصل مفروم.
• أربع فصوص ثوم.
• 1/2 كوب كوسة مفرومة.
• نصف كوب باذنجان مقطع.
• ربع كوب فطر.
• كوب بقدونس طازج.
• كوب فلفل ملون مفروم.
• ملعقة صغيرة زيت زيتون.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• قليل من الملح.
• رشة فلفل أسود مطحون.
• ربع كوب صلصة صويا.

الإعداد والتحضير

• نفرم الثوم والبقدونس والبصل جيدًا ونتركه جانبًا.
• نقطع الفطر إلى شرائح رفيعة.
• تطهى معكرونة لسان العصفور في الماء المغلي المملح.
• نضع البصل والثوم والبيبروني وشرائح الفطر ومكعبات الفلفل والكوسا في مقلاة ونقلبها في زيت الزيتون.
• نضيف مكعبات الباذنجان وصلصة الصويا والملح والفلفل الأسود ونترك المكونات على النار حتى الغليان.
• تضاف مكرونة لسان العصفور والبقدونس، ويُحرّك المزيج جيداً ويُقدّم على الفور.