السعرات الحرارية في الكفتة المشوية بالفرن

السعرات الحرارية في الكفتة المشوية بالفرن، تعتبر الكفتة المشوية من الذ الاطباق الشرقية التي تعشها الدول العربية وتعتبر وجبة غذاء مثالية ومن الأطباق التي تحتوي على عناصر مغذية مثل الفيتامينات والبروتينات والألياف الغذائية، ولها فوائد عديدة لجسم الإنسان عند تناولها مشوية، لذلك فهي تعتبر صحية متكاملة وجبة واحدة من الوجبات الغنية بالبروتين، ومن هذه البيانات ومن خلال خطوطنا أدناه سنتعرف أكثر على عدد السعرات الحرارية المتوفرة في الكفتة المشوية وقيمتها الغذائية وكيفية تحضيرها بطريقة صحية.

معلومات عن طبق الكفتة المشوية

وهي من الأطباق الرئيسية التي يمكن تقديمها كوجبة مفيدة وصحية لأفراد الأسرة لما لها من قيمة غذائية عالية لاحتوائها على اللحوم حيث أنها مصدر للبروتين تحضيره ومن الممكن اضافة العديد من النكهات مثل صوص الطماطم والبطاطس والقرفة والطحينة وتعلم انه سهل التحضير ولا يشترط أن يتقدم في العمر لفترة طويلة.

السعرات الحرارية في الكفتة المشوية بالفرن

تعتبر الكفتة من الأطعمة عالية السعرات الحرارية، لأن 100 جرام من الكفتة المشوية تحتوي على 274 سعرة حرارية، وذلك لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية والبروتينات والمعادن المهمة لجسم الإنسان، مثل الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم، وتختلف السعرات الحرارية في الكفتة اعتمادًا على اللحوم، حيث يحتوي 60 جرامًا من اللحم البقري على 151 سعرًا حراريًا، وتحتوي شريحة اللحم البقري المشوي على 235 سعرًا حراريًا، وتحتوي شطيرة الكفتة المشوية على 630 سعرًا حراريًا.

ما هي القيمة الغذائية للكفتة المشوية

يجب معرفة القيمة الغذائية للكفتة المشوية بعد معرفة عدد السعرات الحرارية التي تحتوي عليها تناول 100 جرام من الكفتة المشوية، فهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان، وهي كالتالي

العناصر الغذائيةالقيمة الغذائية
سعرات حراريه274.9 سعرات حرارية
الدهون5.1 جرام
الأحماض الدهنية المشبعة1.6 جرام
الدهون غير المشبعة0.8 جرام
أحماض دهنية أحادية غير مشبعة1.4 جرام
الكوليسترول0.0 ملجم
صوديوم1409.4 مجم
البوتاسيوم114.8 مجم
الكربوهيدرات26.0 جرام
الأساسية6.2 جرام
السكر3.8 جرام
بروتين8.6 جرام
فيتامين أ3.1 ملليغرام.
الكالسيوم8.7 ملليغرام.
فيتامين ب 64.5 ملليغرام.
فيتامين سي34.3 ملليغرام.
حديد3.8 ميليغرام.
المغنيسيوم1.9 ميليغرام.
المنغنيز14.4 ملليغرام.

ما هي فوائد الكفتة المشوية

تعتبر الكفتة المشوية من الأطعمة المفيدة لجسم الإنسان، حيث تنفعها اللحوم، وهي مكون رئيسي للكفتة، ويمكن إعطاء الفوائد الرئيسية من تناول الكفتة المشوية على النحو التالي

  • بناء أنسجة الجسم.
  • إصلاح الأنسجة التالفة والمشاركة في تكوين الدم.
  • اللحوم المشوية أسهل على المعدة وهضمها أسرع من اللحم المطبوخ.
  • كمصدر للبروتين، فهو يحتوي على أحماض أمينية أساسية كاملة.
  • تقوية جهاز المناعة في الجسم والوقاية من الأمراض والالتهابات المختلفة.

طريقة صنع الكفتة المشوية بالفرن

تعتبر الكفتة المشوية من أشهر الأطباق في الوطن العربي كله يتم تقديمه في المناسبات والمآدب والحفلات إنه طبق لذيذ ولذيذ مكن أيضًا تحضيره بطريقة صحية مثل

المكونات

  • كيلوغرامات من اللحم المفروم.
  • قطعة من البصل المفروم.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
  • ملعقة زيت زيتون.

الإعداد

  • نضع اللحم في وعاء ونضيف زيت الزيتون والبصل ونخلط المكونات جيداً.
  • نضيف الفلفل الأسود والملح والبهارات المختلطة ونخلط المكونات معا.
  • شكلي المزيج على شكل أصابع ثم ضعيها في صينية خبز مدهونة بالقليل من الزيت.
  • سخن الفرن على درجة حرارة عالية.
  • ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة إلى عالية واتركيها لمدة عشر دقائق.
  • أخرجي الصينية من الفرن واقلبي أصابع اللحم على الجانب الآخر ثم ضعيها في الفرن مرة أخرى.
  • اتركيه لمدة 10 دقائق حتى يصبح طريًا، ثم أخرجي الصينية من الفرن.
  • توضع أصابع الكفتة في طبق وتقدم على الفور.

مقالات ذات صلة