منيو معجنات رمضان 2023 مكتوبة ل 30 يوم

منيو معجنات رمضان 2023 مكتوبة ل 30 يوم، وهناك أنواع كثيرة من المعجنات التي يمكن للسيدة على مائدة الإفطار تحضيرها، ويمكن أيضًا تدوير بعضها وقت السحور، وهذه المقالة هي شرح لقائمة الطعام رمضان مخصص لمعجنات، وكيفية تحضير عجينة الفطائر، بالإضافة إلى حشوات المعجنات، وشرح طريقة عمل معجنات السمبوسة في المنزل.

منيو معجنات رمضان 2023 مكتوبة ل 30 يوم

تحتاج العديد من النساء إلى قائمة للرجوع إليها لمساعدتهن على تقديم العديد من الأشياء المختلفة على مائدة الإفطار في رمضان ومن بين هذه الأدلة قائمة للحلويات وما يلي هو قائمة المعجنات في رمضان 2023 والتي تمت كتابتها لمدة 30 يومًا

الأسبوع الأول من رمضان

يمكن استخدام الجدول أدناه لتقديم المعجنات على مائدة الإفطار خلال الأسبوع الأول من رمضان

الأسبوع الثاني من رمضان

في الجدول أدناه قائمة بأهم المخبوزات التي يمكن استخدامها في الأسبوع الثاني من رمضان

الأسبوع الثالث من رمضان

يمكن تقديم قائمة المعجنات التالية في الأسبوع الثالث من رمضان

الأسبوع الرابع من رمضان

خطوات عمل عجينة الفطائر

عجينة الفطائر هي عجينة متعددة الاستخدامات حيث تصنع منها العديد من أنواع المعجنات المختلفة، لذلك يجب أن تكون هذه العجينة مثالية للحصول على مذاق لذيذ.

المكونات والمقادير

لتحضير عجين الفطير، يجب أولاً تحضير المكونات التالية

• 4 أكواب طحين أبيض.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• كوب ماء فاتر.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• نصف ملعقة كبيرة سكر.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

خطوات تحضير عجينة العجين

بعد تحضير المكونات السابقة يجب البدء في تحضير عجينة العجين

• أولاً، توضع الخميرة والسكر في كوب من الماء الفاتر وتترك لمدة نصف ساعة قبل الاستخدام.
• ثم نضع الدقيق في وعاء عميق ونضيف مسحوق الحليب.
• بعد ذلك يضاف الملح والزيت وكوب الخميرة والسكر.
• تخلط جميع المكونات جيدًا ثم ابدأ في إضافة العجينة وعجنها شيئًا فشيئًا حتى تحصل على القوام الصحيح.
• يجب أن يرتاح العجين لمدة ساعة على الأقل قبل الاستخدام حتى يتخمر.

كيفية عمل حشوة عجين المعجنات

يمكن حشو المعجنات بالعديد من الحشوات المختلفة والبسيطة، وأهمها

اللحم المفروم

تعد المعجنات المفروم من المعجنات الأساسية التي يمكن استخدامها في معجنات لمدة 30 يومًا لشهر رمضان 2023، وطريقة التحضير هي كما يلي

المكونات

فيما يلي المكونات الرئيسية لحشوة اللحم البقري المفروم

• 500 جرام لحم مفروم.
• بصلتان متوسطتان مفرومان ناعماً.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة (فلفل أسود + كمون + كزبرة جافة + زنجبيل مطحون + هيل مطحون + قرفة).
• السمن أو الزيت النباتي.

الإعداد والتحضير

تتمثل عملية التصنيع بالخطوات التالية

• في مقلاة على نار متوسطة، أضيفي السمن والبصل المفروم.
• بعد أن ينضج البصل يضاف اللحم المفروم ويقلب جيداً.
• تضاف جميع البهارات السابقة مع التحريك جيداً ثم تركها على نار هادئة حتى تصبح جاهزة.

حشو السبانخ

وحشوة السبانخ من أكثر أنواع الحشو شيوعًا وكذلك العناصر الغذائية التي تحتوي عليها، وتتمثل طريقة التحضير في الآتي

المكونات والمقادير

فيما يلي المكونات الرئيسية لحشوة السبانخ

• 1 كغ سبانخ مفرومة ومغسولة جيداً.
• 3 بصل وسط.
• زيت الزيتون.
• ملعقتان كبيرتان من السماق.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• عصير ليمون.

الإعداد والتحضير

تتمثل عملية التصنيع بالخطوات التالية

• في قدر على نار هادئة، أضيفي زيت الزيتون ثم البصل بعد تقطيعهم جيداً.
• بعد ذلك، بعد أن ينهار السبانخ، توضع في وعاء عميق ويضاف الفلفل والملح والسماق.
• أخيرًا نضيف عصير الليمون الطبيعي ونخلط المكونات جيدًا.

خطوات حشو الجبن الأبيض

يمكن تحضير حشوة الجبن الأبيض على النحو التالي

المكونات والمقادير

تحتاج أولاً إلى تحضير المكونات التالية

• 500 جرام جبن أبيض.
• حفنة من البقدونس المفروم ناعماً.
• نصف كوب حبة البركة.

الإعداد والتحضير

لتحضير حشوة الجبن الأبيض

• أولاً، يجب نقع الجبن حتى تنضج وتنخفض ملوحتها.
• ثم ينهار الجبن ويضاف حبة البقدونس والبقدونس.
• المكونات مختلطة جيدا.

طريقة الحشوة النباتية

تعتبر معجنات الخضار من أهم المعجنات التي يمكن استعمالها في قائمة رمضان لعام 2022 مكتوبة لمدة 30 يوم، وتتمثل طريقة التحضير في الآتي

المكونات والمديرقا

قبل البدء في تحضير الحشوة، عليك تحضير المكونات التالية

• قطعتان من البصل المفروم ناعماً.
• نصف كوب بازلاء.
• 1/2 كوب جزر مقطع.
• نصف كوب ذرة.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل.
• زيت الزيتون.

الإعداد والتحضير

أما طريقة التحضير فهي كالتالي

• أولاً، في قدر على نار خفيفة، أضيفي زيت الزيتون، ثم أضيفي البصل المفروم.
• ثم نضيف كل الخضار ويقلب جيدا.
• يضاف الملح والفلفل ثم يقلب المكونات حتى تصبح ناعمة.

أشهى معجنات بيتزا

تعتبر البيتزا من المخبوزات المفضلة لدى كثير من الناس بسبب مذاقها المميز لتحضير معجنات البيتزا

المكونات والمقادير

تحتاج أولاً إلى تحضير المكونات التالية

• نصف كوب فطر.
• ونصف كوب ذرة.
• ثم نصف كوب من الطماطم مقشرة ومقطعة إلى مربعات.
• نصف كوب فلفل أخضر مقطع إلى مربعات.
• وقطع نصف كوب من الفلفل الأصفر إلى مربعات.
• ثم جبنة موتزاريلا.
• ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
• وكاتشب.
• ثم ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل.
• وملعقة صغيرة من توابل البيتزا أو خلطة البهارات.

الإعداد والتحضير

أما طريقة التحضير فهي كالتالي

• في قدر على نار هادئة، أضيفي الذرة والفطر والطماطم والفلفل الأخضر والأصفر.
• ثم تضاف صلصة الطماطم إلى ما سبق.
• يقلب جيدا ويضاف الملح والفلفل وتوابل البيتزا.
• تخلط المكونات وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
• بعد ذلك يتم عمل دوائر من خلال العجين، يضاف الكاتشب، ثم تحشى الخضار على جبنة الموزاريلا ثم توضع في الفرن لمدة ثلث ساعة على حرارة 180 درجة.

خطوات تحضير عجينة السمبوسة

عادة ما يتم شراء العجين من الخارج، ولكن في بعض الأحيان يمكن تحضير هذه العجينة في المنزل بمكونات بسيطة، وذلك باتباع الآتي

المكونات والمقادير

بادئ ذي بدء، قبل البدء في تحضير السمبوسة، يجب تحضير المكونات التالية

• 2 كوب دقيق منخول.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 2 ملاعق كبيرة زيت.
• ماء بارد (للعجن).

خطوات تحضير عجينة السمبوسة

بعد تحضير المكونات، يمكن عمل السمبوسة على النحو التالي

• أولا، يخلط الطحين بالملح ويفرك بالزيت.
• ثم يضاف الماء ثم يعجن، لأنه من المهم أن تصبح العجينة متيبسة.
• اتركيه للراحة لمدة 15 دقيقة.
• دحرج اليام على شكل كرات طرية ولف الكرات على شكل دوائر رفيعة.
• ثم يتم شطره إلى النصف.
• خذ نصفًا، بلل الحواف، ثم اطوِ الحافة المستقيمة من المنتصف لتشكيل مخروط.
• اضغط على الجزء المتداخل واملأ المخروط بالطريقة التي تريدها.
• يجب أن يكون الزيت ساخناً عند إضافة السمبوسة، ثم خففي النار واتركيه حتى يصبح لونه ذهبياً.