تاريخ اليوم الفلافل العالمي 2023

تاريخ اليوم الفلافل العالمي 2023، تحتفل العديد من دول العالم العربي بيوم الفلافل العالمي، فهو من الوجبات الشعبية الشهيرة الشائعة في بلاد الشام، تعتبر الفلافل من الأطعمة التي انتشرت على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم لأنها وجبة خفيفة تجمع بين العديد من النكهات المميزة، مما جعلها من الأطعمة التي يأكلها الناس الذين يأكلون الخضار ويحبون اللحوم، و تصنع الفلافل بطريقة سهلة وبسيطة ولها عدة طرق وإضافات تختلف من دولة إلى أخرى، والتي من خلالها سنتعرف أكثر على مستهلكي الفلافل، وسنتعرف على تاريخ الفلافل العالمية يوم.

معلومات عن طبق فلافل

تعتبر الفلافل من أهم الأطباق التقليدية المشهورة في الوطن العربي وتعتبر وجبة خفيفة من المقبلات اللذيذة التي يتم تقديمها على الإفطار، حيث يتم تقديم الطبق مع السندويشات أو يتم تقديم الطبق جنباً إلى جنب مع أطباق أخرى مثل الحمص، والفول والسلطات، والفلافل مصنوعة من الفاصوليا المجففة التي تُطحن ثم تُعجن مع إضافة بعض البهارات، وبعدها تُقلى هذه العجينة على شكل أقراص بالزيت، ويمكن تناولها منفردة أو مع الخبز.

تاريخ اليوم الفلافل العالمي 2023

موعد يوم الفلافل العالمي هو 12 يونيو من كل عام، لأنه في هذا اليوم يتم إعداد وجبات الطعام، ومكونها الأساسي الفلافل، لتشجيع الناس على تذوق الطعم، وخاصة أولئك الذين لم يجربوا الفلافل من قبل، أو الذين أعرفهم، المكونات الأساسية للفلافل، تقدم الأطباق اللذيذة على شكل أقراص بأحجام مختلفة ومكونات مختلفة لتجربة الطعم والأكل بسرور، الفاصوليا هي أساس صنع الفلافل وتشمل أيضًا بعض البصل والتوابل، بالإضافة إلى الكزبرة و الكمون حسب الأذواق المختلفة ويمكن تناول الفلافل بمفرده أو مع الخبز.

تاريخ نشأة يوم الفلافل العالمي

تكثر الشائعات حول أصل يوم الفلافل العالمي، وتدور معظم هذه الشائعات حول أصل مفهوم الفلافل من قصة مشهورة في مصر، عندما أكل المسيحيون الأقباط نوعًا معينًا من الفول خلال الصوم الكبير، خاصة في القرن الرابع، لكن لا يوجد دليل يؤكد صحة هذه الأحداث.

معلومات مهمة عن الفلافل

تعتبر الفلافل من الوجبات الخفيفة المنتشرة على نطاق واسع في الشرق الأوسط كجزء مهم من المزة أو الإفطار، والتي تعتبر من الأطباق الصغيرة، وقد تم تقديم الفلافل لأول مرة في أمريكا الشمالية في عدد محدود من المطاعم اليهودية، أمريكا الشمالية خاصة في عام 1970 م، حتى أصبح من أشهر الأطعمة التي تباع في الشوارع والمتنزهات والحدائق العامة، ويتوفر طبق الفلافل في العديد من الأطعمة والخضروات والتوابل ويعتبر اختيارًا ممتازًا لغير النباتيين، وخلال القرن العشرين الميلادي، انتشار المزيد من الفلافل إلى ألمانيا ودول أوروبية أخرى.

أكبر طبق فلافل يدخل موسوعة جينيس للأرقام القياسية

أكبر طبق فلافل في موسوعة جينيس للأرقام القياسية كان وزن الشيف اللبناني رمزي شويري، بحسب موسوعة جينيس للأرقام القياسية، الذي سجل رقماً قياسياً في عام 2010 في لبنان، وبالتحديد في 9 مايو 2010 م، سجل وخدمة أكبر طبق فلافل في العالم، حيث بلغ وزن الطبق 5 آلاف 173 كيلوجرامًا، وشارك قرابة 300 طالب فن الطهي في ابتكار الطبق الضخم، تحت إشراف الشيف اللبناني رمزي شويري، فيما تم تقديم الطبق، على أكبر صحن بالعالم والذي يبلغ ارتفاعه 7.17 م والذي صممه المهندس جو كابلان.

أبرز الحقائق المثيرة للاهتمام حول الفلافل

هناك العديد من الحقائق التي لا يعرفها الكثير من الناس عن الفلافل، فيما يلي نستعرض أهم هذه الحقائق

• يعود الفضل في صنع الفلافل إلى دول الشرق الأوسط، وبناءً على الأبحاث والمصادر التاريخية، من المحتمل أن يكون أصل اكتشاف الفلافل في مصر.
• الفلافل جزء مهم من المطبخ الفلسطيني والمصري والسوري.
• كان الفلافل يقدم في وقت واحد في مطعم ماكدونالدز وكان على قائمة الإفطار في مصر تحت اسم “ماك فلافل”.
• أصبحت الفلافل مشهورة بين النباتيين كبديل لحوم الشوارع.
• عند المسلمين، تأكل العديد من العائلات في شهر رمضان المبارك الفلافل على الإفطار.

ما القيمة الغذائية للفلافل

يعتبر طعام الفلافل من الأطعمة اللذيذة التي تحتوي على قيمة غذائية مفيدة للجسم، وفيما يلي نضع القيمة الغذائية للفلافل في الجدول التالي