افضل انواع القهوة السعودية 2023
افضل أنواع القهوة السعودية 2023، كثيرة هي أنواع البن التي تغرق السوق السعودي والتي يتم استيرادها من الخارج لكن يبقى للبن السعودي الأصيل نكهته التي لا تُقام ومذاقه الذي يُعيد الشخص الذي يحتسيه إلى زمن الأسلاف السابقين ومن هنا كان اهتمام المملكة في عام 2022 باعتماده عام للقهوة السعودية حيث تم تغيير اسمها من القهوة العربية إلى السعودية لنشر الوعي على المستوى المحلي والعالمي بمنتج القهوة الذي يرتبط بهوية وثقافة المجتمع السعودي، فما هي افضل انواع القهوة السعودية 2023.
القهوة السعودية في قائمة التراث باليونسكو
نجحت المملكة السعودية وضمن رؤيتها التطويرية للمملكة في مختلف المجالات من تسجيل القهوة السعودية وخاصة نوع البن الخولاني في قائمة التراث الثقافي غير الماد في منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة الونسكو وذلك بعد إثباتها أنها موطن زراعته الأولى وإضافتها له كمكون ثقافي للدلالة على ثقافة المملكة وتاريخها العريق على مدار السنوات الماضية منذ نشأته في القرون الأولى، وفي اطار ذلك اهتمت المملكة بتعزيز إنتاجها من أجود أنواع البن وتصديرها إلى الخارج فضلًا عن خلق فرص لتنمية دعم قطاع القهوة على كافة مراحل سلسلة القيمة والتوسع في استكشاف آفاق القطاع والاستفادة من الفرص التي يوفرها على مستوى الاستثمار العالمي، وذلك بالتزامن مع إطلاق صندوق الاستثمارات العامة بالمملكة استراتيجية جديدة تُركز على قطاع الأغذية والزراعة.
افضل انواع القهوة السعودية 2023
يُعتبر بن الارابيكا من أفضل أنواع القهوة السعودية ولتي تم الاهتمام به خلال فعاليات عام القهوة لإبرازه والتعريف به على المستوى العالمي بأن موطنه الأول كان في المملكة ومن ثم انتشر إلى العالم.
وبحسب المعلومات المتوافرة عن القهوة السعودية فإن بن الارابيكا يُزرع في منطقة جازان وتم زراعته باستخدام احدث الطرق التقنية والتكنولوجية التي تضمن سر النكهة وجودة الحبة، وقد عمدة الشركة السعودية للقهوة على الاهتمام بهذا النوع من خلال تدريب المزارعين على أفضل الطرق للزراعة لضمان انتاج مميز في حبة القهوة وأمدتهم أيضًا بالتدريب اللازم، وذلك في إطار سعيها الحثيث على توطين المعرفة بزراعة البن لدى مزارعي المملكة واتقان عمليات إنتاجه بأعلى جودة بما يُعزز مكانته على المستوى العالمي.
ويتم إنتاج قرابة 300 طن سنويًا من قهوة ارابيكا في المملكة السعودية وتسعى شركة القهوة السعودية إلى زيادة الإنتاج خلال السنوات العشر القادمة إلى زيادته إلى 2500 طن سنويًا وذلك عبر استثمار 1.2 مليار ريال سعودي في زراعته والاهتمام بعملية انتاجه.
بن الخولاني افضل انواع القهوة السعودية 2023
من الأنواع المميزة للبن في المملكة العربية السعودية بن الخولاني والذي يتم زراعته في مناطق سراة الخولان والتي تمتد من المملكة العربية السعودية إلى اليمن وتحديدًا في منطقة جازان في جنوب غرب المملكة والتي تُعتبر موطن زراعة القهوة في المملكة السعودية كونها تتميز بالظروف البيئية والمناخية الأنسب لزراعة أنواع البن المختلفة.
يتميز بن الخولاني السعودي عن غيره من أنواع البن في العالم بالطبقة الزيتية التي تُغلفه فضلًا عن رائحته الذكية والتي تُغذيها البيئة الجبلية التي يُزرع فيها في منطقة جازان واعتماده على المياه الجوفية في التغذية فضلًا عن الأودية والتي تجعل مذاقه فريدًا عن بقة أنواع القهوة في العالم حتى وعن ذات النوع الذي يُزرع في مناطق غير المملكة السعودية.
يذكر أن بعض الإحصائيات التي تم الاطلاع عليها تُشير إلى أن محصول البن الخولاني السعودي يُزرع في أكثر من 2500 مزرعة تحتوي على 400 ألف شجرة بن في المناطق المختلفة في جازان والباحة وعسير وغيرها من المحافظات الجبلية كونها البيئة الأنسب لزراعة البن.
