اي من التغيرات يعتبر تغير كيميائي

اي من التغيرات يعتبر تغير كيميائي، هذا السؤال يطرح على الطلاب في برامجهم ضمن تخصص العلوم بقسم الكيمياء إنه أحد أمثلة الحياة التي تمر معنا ونقوم بذلك دون معرفة كيفية حدوثها أو بمعرفة قوانينها الكيميائية والفيزيائية، مثل الطهي، وما إلى ذلك، وفي مقالتنا اليوم سنجيب على السؤال سنتحدث أيضًا أكثر عن مفهوم التغيير الكيميائي للمادة وكل ما يهم الطلاب في هذا الموضوع.

مفهوم المادة

تُعرَّف المادة عمومًا على أنها أي جسم أو شيء يشتمل على مساحة فارغة يمكننا الشعور بها وإدراكها من خلال حواسنا، مثل الخشب، وعادةً ما تخضع هذه المادة لبعض التغييرات في التركيب والشكل اعتمادًا على العديد من العمليات المختلفة، ولكن التغييرات التي تحدث للمسألة بشكل عام نوعان أساسيان

  • التغييرات الفيزيائية تتضمن تغييراً في الخصائص الفيزيائية للمادة من حيث الشكل.
  • التغيرات الكيميائية تشمل تغيير الخواص الكيميائية لمادة ما من حيث المحتوى.

اي من التغيرات يعتبر تغير كيميائي

يختبر هذا السؤال الذي تم ذكره في مناهج طلاب العلوم فهم الطلاب للموضوع عن طريق تحديد خيارات من نص السؤال ليختار الطالب الإجابة الصحيحة، والحل هو

  • سؤال أي من التغييرات هو تغيير كيميائي
  • تبخر الماء
  • تقطيع الخشب
  • بيض مقلي
  • الجواب الجواب رقم 3 البيض المقلي.

نظرًا لأن الحرارة الناتجة عن طهي البيضة تغير تفاعلات وأشكال البروتينات في بياض البيض، وبالتالي تغير تركيبها الجزيئي وتحول البياض من شفاف إلى معتم، يعتبر هذا تغييرًا كيميائيًا خالصًا.

ما هي التغيرات الكيميائية

تعرف التغييرات الكيميائية أيضًا باسم التفاعلات الكيميائية، وتسمى مكونات التفاعل المواد المتفاعلة، بينما تسمى النتائج النهائية بالمنتجات وغالبًا ما يكون تكوين فقاعات الغاز نتيجة لتغير كيميائي، باستثناء الغليان، وهو تغيير فيزيائي بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يؤدي التغيير الكيميائي أيضًا إلى تكوين راسب، مثل ظهور مادة غائمة عند خلطها المواد الذائبة، وبشكل عام التعفن والحرق والطهي والصدأ، كلها أنواع أخرى من التغيرات الكيميائية لأنها تنتج مواد هي مركبات كيميائية جديدة تمامًا، وغالبًا ما يشير التغير غير المتوقع في اللون أو إطلاق رائحة إلى تغير كيميائي.

أمثلة على التغيرات الكيميائية

هناك العديد من الأمثلة التي يمكننا رؤيتها بوضوح والتي تشير إلى حدوث تغيير كيميائي على سبيل المثال، يتحول حرق الأخشاب إلى رماد وثاني أكسيد الكربون وماء، بينما يتحول الحديد إلى خليط من عدة أكاسيد الحديد وهيدروكسيدات الماء مع التعرض للماء تقوم الخميرة بعملية التخمير لإنتاج الكحول من السكر ويمكن أيضًا أن تكون الأمثلة على ذلك تغيير لون المادة وعلى سبيل المثال يتم تحديد لون عنصر الكروم من خلال حالة الأكسدة الخاصة به لأن لون مركب الكروم لن يتغير إلا إذا خضع تفاعل أكسدة أو اختزال.

التغيرات الفيزيائية

عادة ما يؤثر التغيير الفيزيائي على تغيير في خصائص المادة الفيزيائية من حيث الشكل، وبطريقة أبسط، يمكننا القول أن التغيير الفيزيائي لا يجعل المادة تصبح مادة مختلفة جوهريًا، ولكن التغيير الكيميائي يسبب مادة للتغيير إلى شيء جديد كيميائيًا تشمل التغييرات في الخصائص الفيزيائية جميع التغييرات التي تحدث عندما تذوب المواد أو تتجمد أو تغلي أو تتكثف أو تطفو أو تترسب كل هذه تغيرات فيزيائية لأنها لا تغير طبيعة المادة.

أمثلة على التغيرات الجسدية

كما كان من قبل، فإن التغيرات الجسدية لها العديد من الأمثلة حولنا، مثل خلط العصير، والذي يتضمن تغييرين من حيث تغيير شكل كل فاكهة وخلط عدة قطع مختلفة من الفاكهة معًا، من ناحية ومن ناحية أخرى تكوينها لا يتغير لأنه لم يتم تغيير أي من المواد الكيميائية في مكونات العصير أثناء الخلط والقطع والتكسير والسحق والطحن والخلط هي أنواع أخرى من التغييرات الفيزيائية لأنها تغير شكل المادة وليس تكوينها على سبيل المثال، ينتج عن خلط الملح والفلفل مادة جديدة دون تغيير التركيب الكيميائي لأي مكون، بالإضافة إلى الماء المغلي، لأن بخار الماء لا يزال له نفس التركيب الجزيئي مثل الماء السائل.

مقالات ذات صلة