الألياف هي نوع من النباتات تزرع وتثمر وتصبح صالحة للأكل.

الألياف هي نوع من النباتات تزرع وتثمر وتصبح صالحة للأكل.، تنقسم الألياف إلى ألياف قابلة للذوبان في الماء وألياف غير قابلة للذوبان في الماء، ولكنها تساعد الطعام على الدخول إلى الجهاز الهضمي وتسهل عملية التغوط كل نوع من هذه الألياف له وظيفته وفوائده لجسم الإنسان، سيتم مناقشة ذلك من خلال كيفية تعريف الألياف وأهميتها في الأسطر التالية من هذه المقالة.

ما هي الألياف؟

هو أحد مكونات الأطعمة النباتية، وتتكون طبيعتها من السليلوز غير القابل للهضم، رغم أنه من المواد التي تساعد على هضم الطعام وتليين البراز، تصنف الألياف حسب المصدر إلى نوعين رئيسيين

  • النظام الغذائي توجد هذه في الغالب في الأطعمة النباتية.
  • وظيفي يتم تصنيعه لأنه يتم استخراجه من بعض أنواع الأغذية النباتية ويتم تصنيعه.

الألياف هي نوع من النباتات تزرع وتثمر وتصبح صالحة للأكل.

حيث توجد الألياف في العديد من الخضروات وخاصة الورقية، وهناك بعض أنواع النباتات التي يتم زراعتها، يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي لا يستطيع الجسم امتصاصها، لكنها تساعد في عملية هضم الطعام؛ لذلك فإن الجواب على السؤال السابق هو

  • البيان صحيح.

فوائد الألياف

للألياف فوائد عديدة لجسم الإنسان، من أهمها ما يلي

  • يحافظ على حركة الأمعاء الطبيعية عن طريق زيادة حجم البراز وزيادة نعومته مما يؤدي إلى الوقاية من الإمساك.
  • كما أنه يحافظ على صحة الجهاز الهضمي حيث يقلل من مخاطر النزيف والتهاب الرتج وسرطان القولون والمستقيم.
  • يقلل من مستوى الكوليسترول الضار في الدم ويخفض ضغط الدم والالتهابات.
  • يحسن مستويات السكر في الدم.

مقالات ذات صلة