الدقيق الاسمر اكثر فائدة من الدقيق الابيض
الدقيق الاسمر اكثر فائدة من الدقيق الابيض، يعتبر الخبز الأبيض من أفضل أنواع الخبز ويعتبر من أكثر أنواع الخبز استهلاكًا في العالم، ذهب الكثير لاستبدال الدقيق الأبيض بالدقيق البني في العديد من الوصفات، ومن خلال هذه المقالة على ؛ سنناقش فوائد ومضار الدقيق البني، وستتضمن المقالة إجابة السؤال المطروح.
فوائد الدقيق الأسمر
يحتوي الخبز البني على ألياف غذائية لا يتم هضمها بسرعة، لذا ينصح به عند اتباع نظام غذائي، ومن فوائد الخبز الأسمر
- ضبط سكر الدم.
- منع الإمساك.
- يسهل نشاط الأمعاء وعملية الهضم.
- يوفر الطاقة اللازمة عند ممارسة الرياضة.
- للشعور بالشبع لفترة طويلة مما يساعد النظام الغذائي على إنقاص الوزن.
- يحتوي على فيتامينات ويمنع هشاشة العظام.
الدقيق الاسمر اكثر فائدة من الدقيق الابيض
عندما تأكل الخبز الأبيض يتحول مباشرة إلى سكريات لأنه يحتوي على كميات كبيرة من الكربوهيدرات، وكلما زاد الخبز الأبيض في الوجبة، زاد سكر الدم الناتج عن عملية الهضم، والخبز أبيض اللون يصنع من دقيق قمح مفصول عن النخالة لذلك فهو خالي من البروتين، والخبز الأبيض مصنوع من طحن حبوب القمح الكامل (نواة القمح)، وبالتالي فإن البيان السابق هو
- العبارة الصحيحة
تلف الدقيق الأسمر
بالرغم من الإقبال على الدقيق الأسمر، ورغم فوائده الكبيرة والرائعة، وعلى الرغم من أن جميع المتخصصين في الصحة والجمال ينصحون بتناوله لما له من فوائد كبيرة للجسم والبشرة على حد سواء، إلا أن هناك بعض الأضرار التي يمكن أن تحدث عند تناوله، من بين أيّ
- يحتوي على الغلوتين الذي يسبب الحساسية لدى البعض.
- إمكانية التسبب في زيادة الوزن.
- التأثير على امتصاص بعض المعادن.
- حدوث أمراض المناعة الذاتية.
