مدة صلاحية الاحتفاظ بالقمح دون أن يفسد
مدة صلاحية الاحتفاظ بالقمح دون أن يفسد، يمكن ان يحفظ القمح بالعديد من الطرق ولنا في قصة تخزين عزيز مصر للقمح المثل الاعلى حيث تعتبر طرق حفظ الطعام من أهم المجالات التي يجب دراستها كثيرًا لاستخدامها في الحياة اليومية، ويمكن أن يؤدي الحفظ غير السليم إلى العديد من المشكلات الصحية، والتي يمكن أن تؤدي إلى إصابة الإنسان حتى الموت، وفي هذا المقال سوف نشرح عن أهم الطرق الصلبة لحفظ القمح وما هي المشاكل التي يمكن أن يواجهها.
مدة صلاحية الاحتفاظ بالقمح دون أن يفسد
يتم تخزين القمح في ظروف خاصة للحفاظ على سلامته وعدم فساده، وهذه الشروط تتمثل في تخزينه في مكان جاف ومظلم لا يحتوي على رطوبة وبدرجات حرارة منخفضة، وباستخدام هذه الطريقة تكون مدة صلاحية القمح
- ثمانية عشر شهرا.
من طرق تخزين القمح
هناك عدة طرق يتم من خلالها تخزين القمح لفترات طويلة، منها ما يلي
- استخدم حاوية بلاستيكية مبطنة بعد إفراغها من الهواء وتعتبر هذه الحاوية مقاومة للرطوبة.
- استخدام أكياس مايلر التي تحمي القمح من الأكسجين والرطوبة وكذلك الحشرات، وتوضع هذه الأكياس في وعاء بلاستيكي.
- استخدم برطمانات زجاجية، وهذه الطريقة مناسبة جدًا لحماية القمح من الأكسجين والرطوبة.
مشاكل اثناء تخزين القمح
عند تخزين القمح يمكن أن تحدث العديد من المشاكل خاصة في الصوامع، وأهم هذه المشاكل زيادة الرطوبة، وكذلك يمكن أن تتعرض لسوسة القمح أو سوسة الأرز، أو يمكن أن تتعرض للخنفساء ويمكن أن يبدو أن حبوب القمح تحتوي على بذور أعشاب أو أنواع أخرى من الحبوب.
