وش اسم ورق السوشي
وش اسم ورق السوشي، اكلة السوشي من الاكلات اليابانية الشهيرة والتي ذاع صيتها منذ عقود وافتتحت لها المطاعم في كل الدول العربية والاوربية وورق السوشي عبارة عن ورق يتم لف المكونات الرئيسية للسوشي به، وهي عبارة عن شرائح سمك غير مطبوخة بالإضافة إلى الخضار والمأكولات البحرية، عيوب وفوائد ذلك الورق.
ما هو السوشي ويكيبيديا
السوشي هو طعام ياباني يتكون من الأرز البني الآسيوي، بالإضافة إلى الأرز المصري المخلل، مع شرائح السمك النيء التي يتم إزالتها من الجلد والعظام مع ورق السوشي للتغليف، بالإضافة إلى المكونات الطازجة الأخرى مثل المأكولات البحرية والخضروات والفطر الياباني وكذلك بعض أنواع الصلصات مثل صلصة الصويا.
مكونات السوشي
مكونات السوشي كالتالي
- 500 جرام أرز ياباني.
- 250 جرام من خل الأرز.
- نصف لتر ماء.
- أربع ملاعق سكر.
- أربع صحائف سوشي.
- ملح للتذوق.
- خيار نظيف ومقطع إلى شرائح صغيرة.
- أفوكادو مبشور.
- أصابع السلطعون الطازجة.
- تفرخ.
- صلصة الصويا.
وش اسم ورق السوشي
نوري هو اسم ورق السوشي، ونوري هو أحد أنواع الأعشاب البحرية والأعشاب البحرية، وورق النوري يسمى “海苔” باللغة اليابانية، بينما يُعرف بالصينية باسم “海苔” ورقة خضراء طازجة صالحة للأكل.
مكونات ورق السوشي
ورق نوري يتكون من مغذيات متمثلة في النقاط التالية
- عنصر اليود.
- بروتين.
- فيتامين ب 12.
- حديد.
- الزنك.
- الفوسفور.
- الكربوهيدرات.
- ألياف.
- الدهون المشبعة.
- المعادن.
استخدامات ورق السوشي
يستخدم ورق النوري في العديد من الأشياء، مثل تغليف السوشي وبعض الأطباق الآسيوية، بالاشتراك مع مكونات أنواع مختلفة من الأحساء لإعطاء طعم ورائحة مختلفة ومتميزة، كما يستخدم ورق النوري لتزيين المنتجات الآسيوية المختلفة لأن هذه الأعشاب البحرية لها العديد من الفوائد المختلفة.
فوائد ورق السوشي
فوائد ورق النوري هي كما يلي
- إنه يحفز الأداء السليم للغدة الدرقية.
- تحتوي أوراق النوري على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم.
- يدعم نوري صحة العضلات والأعصاب.
- حماية الجسم من الجلطات.
- يقلل من فقر الدم.
- ورقة نوري تنشط الدورة الدموية.
هل ورق السوشي ضار
ورق النوري غير ضار كما يظن البعض، لاحتوائه على بعض الأضرار غير المادية المتمثلة في الاستهلاك بكميات كبيرة، ويمكن التعرف على هذه الأضرار بالنقاط التالية
- يصعب على الأطفال تفتيت ورق نوري.
- تحتوي التوت السحابي على نسبة عالية من الصوديوم، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
- يمكن أن يسبب بعض مشاكل الكلى.
- إذا تحول لونه إلى اللون الأرجواني، فإنه يسبب تلفًا شديدًا في المعدة.
- يسبب تليف الكبد إذا تم تناوله بشكل مستمر وبكميات كبيرة.
