طريقة عمل العاشوراء في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة 2022
طريقة عمل العاشوراء في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة 2022، يمكن القيام بزيارة عاشوراء والاعمال الخاصة بها في المنزل بحي الروايات الشيعية ويمكنك تحضيرها في المنزل لأفراد أسرتك لأنها من أفضل الأطعمة الصحية لاحتوائها على العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم إشعال أكثر من طريقة لتحضيره.
طريقة عمل العاشوراء في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة 2022
يمكنك إضافة المكسرات المفضلة لديك إلى طبق عاشوراء لإضفاء مذاق مميز لا يقاوم، كما تزيد المكسرات من القيمة الغذائية للوجبة، وإليك المكونات التي تحتاجها لتحضيرها
- كوب جوز محمص حسب الرغبة.
- نصف كوب قمح مقشر.
- كوب واحد من السكر الأبيض الناعم.
- ربع كوب نشا ذرة.
- كوبان من الحليب السائل.
- نصف كوب كريمة حامضة لبنانية.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
- كوب قشطة شانتيلي.
خطوات التحضير
طريقة عمل عاشوراء بالمكسرات كالتالي
- نحضر وعاء عميق ثم نضيف كمية القمح ونغسله جيداً تحت الماء الجاري ونتركه في الماء لمدة 24 ساعة على الأقل.
- نضع قدر على النار ثم نسكب كمية مناسبة من الماء ونترك الخليط حتى يصل لدرجة الغليان.
- تُحضر قدر أخرى ثم توضع على نار متوسطة، ثم تُسكب في الحليب الألباني والقشدة وتخلط المكونات جيداً، ثم يُسكب القمح والسكر مع التحريك باستمرار.
- نضع القليل من الماء ثم نضيف كمية كريمة شانتيلي ثم نضيفها على النار ونصب النشا المذاب في الماء على الخليط السابق مع الاستمرار في الخلط بالخلاط اليدوي حتى يتم الحصول على خليط متجانس مع مادة ناعمة. نسيج دسم.
- تُسكب عاشوراء في أطباق التقديم، ثم تُزين بالمسكرات وتُقدّم ساخنة.
طريقة عمل العاشوراء بالقشطة
الكريم هو أحد المكونات الإضافية التي تضفي على عاشوراء مذاقاً شهيًا ولذيذًا إليك المكونات التي تحتاجها لصنعه
- نصف كوب زبيب.
- 3 أكواب قمح.
- كوبان من الحليب كامل الدسم.
- ملعقة من نشا الذرة.
- نصف كوب جوز هند.
- ربع كوب كريمة.
- كوب مكسرات.
خطوات التحضير
طريقة عمل عاشوراء بالقشدة كالتالي
- اغسل القمح جيدًا تحت الماء الجاري ثم انقعه في الماء طوال الليل.
- ضعي قدرًا على نار متوسطة، ثم أضيفي القمح واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة حتى يصبح طريًا وطريًا.
- نحضر الخلاط الكهربائي ثم نسكب القمح ثم نضغط على أعلى سرعة حتى تصبح المكونات ناعمة ومختلطة.
- نضع غلاية على النار ثم نسكب كمية (قمح – لبن – سكر)، ثم نخلط المكونات باستمرار حتى تتجانس وتخلط.
- أحضر كوبًا مع القليل من الماء، ثم اسكب ملعقة من نشا الذرة واخلطه جيدًا حتى يذوب مع الماء، ثم ضعه في الخليط السابق مع التحريك باستمرار حتى تحصل على قوام كريمي ناعم بدون تكتلات.
- نحضر أطباق التقديم ثم نسكب كمية من عاشوراء ونزين الوجه بالزبيب وجوز الهند والجوز ويمكنك تقديمها باردة أو ساخنة حسب الرغبة.
طريقة عمل عاشوراء بكريم الشانتيلي
يمكنك تحضير وجبة عاشوراء بالقشدة الحامضة أو الكريمة الشانتيلي، ويتم ذلك بإحضار المكونات التالية
- كوب من القمح المنقوع.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا أو ماء ورد.
- كأس حليب؛
- 5 ملاعق كبيرة من قشطة شانتيلي.
- نصف كوب سكر أبيض ناعم.
- ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة.
خطوات التحضير
فيما يلي الخطوات التي تحتاجها لتحضير عاشوراء بالكريم
- نضع الغلاية على نار متوسطة ثم نضع القمح ونضيف كمية مناسبة من الماء ونتركها على النار حتى يجف الماء تماما.
- عندما يصل الخليط إلى درجة الغليان، يمكنك تصفيته وتقشيره، ثم إضافة كمية الحليب كامل الدسم وتركه حتى يصل إلى درجة الغليان.
- تُسكب كمية السكر مع التحريك المستمر لمدة 10 دقائق حتى يذوب تمامًا ويقلب، ثم تُسكب كمية النشا المذاب في كوب من الماء البارد ويُغلى على درجة حرارة عالية.
- نضيف كمية كريمة شانتيلي والفانيليا مع التحريك باستمرار، ثم نسكب عاشوراء في الأطباق ونزين الوجه بالقرفة أو المكسرات حسب الرغبة.
كيف تصنع عاشوراء بلا نشا
عاشوراء من أشهى وألذ الحلويات الشرقية المعروفة بفوائدها الهامة للجسم، لأنها تمد الجسم بالطاقة والحيوية وتمنح الشخص شعوراً بالشبع، والنشا من المكونات الأساسية التي لا غنى عنها احصل على نسيج متماسك، ولكن يمكنك الاستغناء عنه إذا كنت ترغب في الحصول على نسيج خفيف إلى حد ما عن طريق إحضار المكونات التالية
- نصف كوب سكر أبيض ناعم.
- كوب قمح.
- ملعقة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
- كوب مكسرات.
- كوبان من الحليب كامل الدسم.
- ربع كوب كريمة.
خطوات التحضير
طريقة أداء عاشوراء بدون نشا كالتالي
- اترك القمح لينقع في الماء لمدة 24 ساعة على الأقل بعد تنظيفه جيدًا تحت الماء الجاري.
- نحضر قدرًا عميقًا ثم نضعه على نار متوسطة، ثم نضيف القمح ونضيف كمية الحليب ونتركه على النار حتى ينضج تمامًا.
- تُسكب كمية السكر والقشدة والفانيليا وتُمزج جيدًا حتى تصبح كثيفة نوعًا ما، ثم تُسكب في أطباق التقديم ويُزين الوجه بالشوكولاتة أو المسكرات.
طالع ايضا مصري يمتنع عن حضور جنازة زوجته بالسعودية ويبلغ عن هروب أبنائه والسلطات تتدخل
كيف تفعل العاشوراء التركية
تختلف طريقة تحضير عاشوراء على الطريقة التركية عن الطرق التقليدية المتعارف عليها في العالم العربي، وفيما يلي المكونات التي تحتاج إلى تحضيرها بالتفصيل
- كوبان من الحليب كامل الدسم.
- نصف كوب قمح.
- كوبان من الماء البارد للغليان.
- ربع كوب كريمة خفق.
- نصف كوب أرز منقوع.
- كوب واحد من السكر الأبيض الناعم.
- ملعقة من نشا الذرة.
مكونات لخدمة عاشوراء التركية
فيما يلي المكونات اللازمة لتزيين عاشوراء على الطريقة التركية
- كوب مكسرات محمصة.
- نصف كوب حليب.
- ربع كوب كريمة خفق.
خطوات التحضير
طريقة عاشوراء بالتركية كالتالي
- نحضر طبق عميق ثم نضع القليل من الماء ثم نضيف التيس ثم نضع الخليط على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- صفي القمح من الماء واشطفه جيداً تحت الماء الجاري ثم ضعه في القدر وأضف الأرز إليه واتركه على النار مرة أخرى لمدة 25 دقيقة مع التأكد من التقليب باستمرار.
- اتركي عاشوراء في الثلاجة حتى تبرد تمامًا، ثم أضيفي كمية السكر والقرفة، ثم ضعي عاشوراء على النار.
- نحضر نصف كوب من الماء الدافئ ثم نضيف النشا ليذوب في الماء، ثم نضيفه إلى الخليط السابق مع التحريك باستمرار باستخدام الخلاط اليدوي حتى لا يتكتل.
- تُسكب كمية الكريما وتُمزج جيداً حتى تذوب مع المكونات، ثم تُسكب عاشوراء في أطباق التقديم وتُقدّم ساخنة.
