ما هو الفرق بين السمن النباتي والحيواني؟

ما هو الفرق بين السمن النباتي والحيواني؟، برغم من ان للسمن فوائد متعدة الا ان هناك مجموعة من الاضرار التي تؤدي الى  وجود بعض الامراض الصحية لدي الانسان وذلك في حالة الاكثار منها او ان يتناولها الانسان بأكثر من المعدل المسموح بها يوميا ، تختلف انواع السمن فهناك نوع سمن حيواني واخر نباتي ويوجد النوع الاخر السمن البلدي ، ويعد السمن البلدي من انواع السمن الضار على صحة الانسان لاحتوؤاه على مجموعة كبيرة من السعرات الحرارية ، وايضا لارتفاع نسبة الدهون المشبعة به.

ما هو الفرق بين السمن النباتي والحيواني؟

لا يستطيع الكثير من الافراد والمواطنين التفريق بين السمن النباتي وبين السمن الحيواني ، وايهما اكثر ضرر على صحة الانسان ، وايضا ان الافراط في تناول السمن اى كان نوعها يؤدي الى الاصابة بالكوليسترول مما يتسبب على المدى البعيد في حدوث ازمات قلبية وربما تؤدي الى الاصابة بالوفاة مع التقديم في العمر ، ونصح العديد من الاطباء في التقليل من تناول من تناول السمن الجواني والنباتي بشكل عام او الاستغناء عنها لمنع الاصابة بالأمراض او الازمات الصحية .

ما هو السمن النباتي

صرح مدير ادرأه الغذاء الصحي  في هيئة الغذاء والدواء الدكتور فيصل ،بعد ما قام بمجموعة من الفحوصات للسمن النباتي بان السمن النباتي اكثر خطورة واكثرها ضرر على صحة الانسان حيث يحتوى على مجموعة من الدهون المشبعة ، كما ام السمن النباتي مصدره في الاساس هو الحيواني ، حيث يشير الى ان السمن النباتي يتم اعادة تدويرها من خلال هدرجة الزيت وهذا عملية تسمي باسم هدرجة جزئية الى ان يصبح قوام السمن بقوم صلب ويحل محل السمنة التي يستخدمها جميع السيدات في حياتهم اليومية ، ومن الجدير بالذكر بان السمن النباتي تم منعها في المملكة العربية السعودية اثر الضرر التي يحدث للإنسان من خلال استخدامه على الوجبات اليومية .

 ما هو السمن الحيواني

يعتبر السمن الحيواني من اشهر انواع السمن بين الدول العربي والذي يقوم باستخدامه بكثير على الوجبات اليومية ، بعض اجراء مجموعة من الفحوصات على السمن الحيواني تبين بان السمن الحيواني هو عبارة عن ده صحية يقوم باستخدامها الكثير من الافراد في الطبخ وخاصة في الحلويات ، ويستخدم ايضا السمن الحيواني في  مستحضرات التجميل ، ويعد السمن الحيوان يبانه يحتوى على الكاسين واللاكتوز مما يجعل  السمن الحيواني مناسب لصحة الانسان وخاصة الافراد الذي يعانوا من حساسية على هاتين المادتين ، وبرغم من ان استخدامه صحي الا ان وزارة الصحة العالمية اكدت بان استخدام السمن الحيواني يبج ان يكون بالكميات الموصي بها خلال اليوم فقط .

فوائد السمن الصحي للجسم

ذكرت بعض المراكز الصحية ، بان للمسن فوائد على صحة الانسان وهي كمصدر غذائي هامة للمساعدة في دور امتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون مثل فيتامين a d k e ، وهي اهم وابز الفيتامينات لجسم الانسان والتي يجب ان يحرص الانسان على تناولها باستمرار لتساعد في بعض العمليات التي تحدث في جسم الانسان ، ويعد استخدام السمن في وجبات الطعام مفيد لبعض وظائف الانسان مما يضاف نكهة قوية ومميزة ويحتوى السمن الغير مشبعة الاحادية والمتعددة والدهون المتحولة ، ويؤكد بعض الاطباء بالدهون هو العنصر الرئيسية والمهم لجسم الانسان.