طريقة عمل كيكة البرتقال اللذيذة
طريقة عمل كيكة البرتقال اللذيذة، انتشرت مؤخرًا الكثير من الحلويات وطرق الكيك، لكن تبقى كعكة البرتقال المفضلة لدى الجميع، فمكوناتها بسيطة ومتوفرة في كل منزل وسهلة التحضير. كعكة البرتقال هي أيضا من الحلويات السائدة في المجتمع العربي كثيرا. لها طعم خاص ولذيذ خاصة في فصل الشتاء. لما كان للبرتقال نكهة مميزة، فهو أيضا له فوائد كثيرة لاحتوائه على فيتامين سي المهم للجسم، خاصة في فصل الشتاء البارد، حيث يمنع نزلات البرد. لذلك، اتبع الخطوات التالية لضمان نجاح كعكة البرتقال.
مكونات عمل كيكة البرتقال اللذيذة
مكونات
إليك مكونات صنع كعكة البرتقال اللذيذة:
- كوبين من الطحين الأبيض.
- كوب من عصير البرتقال.
- كوب سكر أبيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب زيت ذرة
- علبة كبيرة من البيكنج بودر
- ملعقة كبيرة من قشر البرتقال.
- قليل من الملح.
- أربع بيضات متوسطة الحجم.
طريقة عمل كيكة البرتقال اللذيذة
هنا يا سيدتي تعرفين كيفية عمل كعكة البرتقال وفق الخطوات التالية
- أولاً، سخني الفرن على حرارة 180 درجة ودهني صينية الكيك بالزبدة
- يُمزج البيض والسكر باستخدام ملحق المضرب ويُضاف الزيت تدريجياً
- يُسكب عصير البرتقال ويُضاف قشر البرتقال إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق
- أضيفي الفانيليا والبيكنج باودر ورشة ملح إلى الدقيق
- أضيفي الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض والسكر، مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح الخليط قوامًا مناسبًا
- نسكب المزيج في الصينية المجهزة ونضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة
- أخرجي المكواة من الفرن وزينيها بجوز الهند وقدميها باردة
طريقة عمل كيكة البرتقال بالصلصة
مكونات صلصة كعكة البرتقال
- كوب واحد من عصير البرتقال
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون
- كوب سكر أبيض
ثم نضع عصير البرتقال والسكر والليمون في القدر على النار مع الاستمرار في التقليب حتى يتماسك، ثم انتظر حتى يبرد ثم اسكبه مباشرة على الكيك الذي ذكرنا خطوات التحضير سابقًا.